Păstrăvărie
Preparate pe bază de pește, icre și pește viu
Preparate Păstrăv & Sturion
În inima Munților Rodnei, acolo unde izvoarele reci și limpezi hrănesc bazinele noastre, prind viață păstrăvul și sturionul din care pregătim mâncăruri ce rămân în memorie.
De la păstrăvul la grătar, fraged și suculent, până la fileul de sturion pregătit cu grijă, fiecare preparat este o poveste de prospețime și tradiție.
Gătești cu suflet atunci când ingredientul vine direct din apă, nu din congelator. De aceea, la noi, gustul e autentic, iar farfuria spune tot.
Ce găsești în meniul nostru cu pește?
Păstrăv cu Mămăliguță și Usturoi
Gust autentic cu păstrăv fraged din apă de munte, mămăligă aurie și usturoi autentic
Ciorbă de Pește Proaspăt
O explozie de prospețime și savoare în fiecare lingură.
Medalion Sturion Proaspăt
Delicat, catifelat și îmbrăcat în arome fine după rețetele noastre perfecționate în timp.
Salate cu Pește Afumat
Simplu, sănătos și perfect rumenit pentru o gustare de neuitat.
Icre preparate de noi
Icrele noastre provin exclusiv de la peștii crescuți în bazinele proprii, hrăniți cu apă pură de izvor din Munții Rodnei. Sunt preparate după rețete proprii, transmise și perfecționate în timp, atât de apreciate încât Chef Paul Constantin a preluat una dintre ele și a prezentat-o pe canalul său de YouTube, în fața a zeci de mii de pasionați de gastronomie.
Îți prezentăm câteva din preparatele noastre speciale.
Păstrăv viu
Pentru cei care vor gustul autentic la ei acasă, oferim păstrăv viu, prins direct din bazinele noastre mari, alimentate cu apă rece și curată.
Îl alegi pe loc, îl vezi cum înoată, iar noi ți-l pregătim pentru a-l lua acasă. Mai proaspăt de atât nu există.
Complexul Pescăresc Gura Repezii nu înseamnă doar mâncare bună – înseamnă experiență. Vezi bazinele, respiri aerul curat de munte, guști preparate făcute din pește pe care îl cunoști, iar dacă vrei, pleci acasă cu el.
Aici, natura e ingredientul principal.
